ひさびさに記事投稿…しかも「レアビットを食べる」記事であります。前回の「食べる」記事がなんと2016年7月12日で、4年以上前でした。この4年のあいだにいろいろありました。 まず2018年、住み慣れた仙台を離れ、熊本で暮らし始めました。熊本！ まったく人…

昨日ひさびさに食べたレアビットです。おいしかったです。 材料は ・チェダーチーズ ・エールビール ・ウスターソース ・マスタード です。バターは今回ないですね。 いつもとちがうのは昼食として食べたことです。だからドリンクはビールではなく牛乳でした…

昨日食べたレアビットです。 「レアビット...なの？」と首をかしげる方もいらっしゃると思います。わたしも、妻が台所からこれをもってきたとき、レアビットだとはまったく思わず、なにか鶏肉の料理かな？ という第一印象でした。 しかしこれは鶏肉ではなく…

昨日食べたレアビットです。いつもよりパンが長い。 三つ並べてありますが、中央のレアビットの、ちょうど真ん中のあたりで色が変わっているのがおわかりでしょうか。左側の方が茶色がやや濃く、また焦茶色のつぶつぶが見えます。対して右側の方は、もっと明…

日曜に食べたレアビットです。おいしかったです。 すでにスライスされた、袋入りのバゲットがスーパーで安く売ってたので、それを使いました。上に乗せてるのは、 ・チェダーチーズ ・ウスターソース（リー・ペリン） ・マスタード ・エールビール ・バター …

日曜日に食べた、レアビット7号です。 今回は食パンでつくりました。それと、6号紹介のときに言いましたが、リー・ペリン社のウスターソースを使いました。 いやあ、リー・ペリン社のウスターソース、これまでのものと味がちがいますね。かなりスパイシーで…

昨夜食べたレアビットです。明日がわたしの誕生日ということで、前祝いとして妻にいろいろ料理を作ってもらったのですが、上はそのうちの一品です。 しかし、妻は他の料理の準備に忙しかったためか、レアビットの一般的な材料のひとつであるマスタードを今回…

今年最初のレアビットです。昨夜食べました。 いつもどおり、 ・チェダーチーズ ・エールビール ・ウスターソース ・マスタード ・バター をまぜて、切ったバゲットに乗せて、それをトーストしています。いっしょに飲んだのは、余ったエールビールですね。あ…

昨夜のレアビットです。4号ですね。 3号について「どす黒い」と評したところ、それを作った妻が傷心のあまり一人旅に出かけたのですが、数分して何かひらめいて帰ってきました。前回のどす黒いたね（使い切れず余っていた）の再利用を思いついたとのことで、…

昨夜食べた、3回目のレアビットです。...どす黒いな。 どす黒いのは、妻によると「まちがってウスターソース入れすぎた」からのようです。今回の中身は、 ・チーズ ・ビール ・ウスターソース ・マスタード ・バター でしたが、味は、一夜明けたいま、はっき…

またレアビットを食べました。おいしかったです。 前回と同様、バゲットにチーズ的なものを乗せて焼いたわけですが、チーズ的なものの中身が前回の1号とは微妙にちがいます。今回は、 ・チェダーチーズ ・牛乳 ・マスタード ・ウスターソース ・バター ・は…

...えー、上の写真は、先週の日曜にわたしの妻が作りました、レアビットです。おいしかったです。 バゲットを切ったものに、チーズ的な何かをぬって、それをトーストしたものですね。チーズ的な何かとは、 ・チェダーチーズ ・エールビール ・マスタード ・…